Questo ciclo infinito di acquisto e smaltimento del cibo non è solo una cattiva abitudine, ma un riflesso del vostro mondo interiore.
Tutti noi abbiamo solo buone intenzioni quando andiamo a fare la spesa settimanale per rifornirci di alimenti e beni di cui abbiamo bisogno. Alcuni fanno una lista in anticipo per non comprare troppo, mentre altri fanno scorta di spinaci, bacche, peperoni e magari anche di qualcosa di ambiziosamente salutare come melanzane o zucchine.
Di solito le persone hanno un piano per integrare gli alimenti acquistati nelle loro colazioni, pranzi e cene. Tuttavia, una volta arrivati a casa e messo tutto a posto, la vita interviene e tutti quei cibi sani finiscono per rovinarsi prima di essere consumati, scrive Your Tango.
Nonostante si rendano conto che questo accade quasi per ogni acquisto, continuano a comprare gli stessi prodotti ogni volta che tornano al negozio. Secondo le stime, una famiglia su sette si trova ad affrontare l’insicurezza alimentare o a lottare per accedere a cibo nutriente e a prezzi accessibili, buttare via il cibo non è mai piacevole.
Tuttavia, le persone che cadono in questo ciclo settimana dopo settimana tendono ad avere determinati tratti di personalità. Il modo in cui acquistiamo il cibo dice molto di più su come ci vediamo e su chi speriamo di essere di quanto vorremmo ammettere.
Le persone che acquistano frutta e verdura fresche ogni settimana per poi vederle rovinare prima di essere consumate hanno quasi sempre questi 11 tratti di personalità.
Sono profondamente ottimisti
Ogni viaggio al supermercato può sembrare un nuovo inizio per queste persone. Credono davvero che questa settimana saranno la persona che affetterà davvero il cetriolo che hanno comprato per fare uno spuntino, invece di vederlo rovinare. Entrano nel negozio pensando alle possibilità dei piatti che prepareranno e mangeranno questa settimana.
“Le persone con una visione ottimistica del mondo sono più preparate ad affrontare le difficoltà della vita, perché tendono a considerare gli imprevisti come temporanei e risolvibili piuttosto che catastrofici”, ha osservato la psicologa Jessica Koehler, PhD.
È l’ottimismo che li spinge a credere che questa volta sarà diverso. Inoltre, hanno una reale fiducia in se stessi per quanto riguarda il futuro. Credono che in futuro saranno abbastanza motivati da lavare l’uva per uno spuntino e aggiungere un po’ di spinaci alla frittata per iniziare bene la giornata. Sul momento, questo non sembra irrealistico. Al contrario, ispira speranza.
Si sforzano di essere più sani
Ogni visita al negozio è vista come un’opportunità per allineare le proprie abitudini con la persona che si vuole veramente essere. Non si prende un’insalata solo perché se ne ha un grande amore. Secondo il Pew Research Center, circa la metà degli americani (49%) dichiara di essere estremamente o molto sicuro di sapere quali sono gli alimenti che fanno bene.
Assumono gli alimenti che gli fanno bene perché rappresentano il fatto che stanno cercando di prendersi cura del proprio corpo. A questo punto, scelgono di essere un po’ più consapevoli piuttosto che acquistare impulsivamente qualcosa di poco salutare. Sono le persone che si accorgono di aver ordinato troppi UberEat in una settimana o di non aver fatto attività fisica dopo il lavoro e di essere state sedentarie per troppo tempo.
Cercano di responsabilizzarsi, il che peggiora ulteriormente le cose quando il cibo che comprano si deteriora prima che abbiano il tempo di mettere in pratica queste abitudini. Desiderare di essere più sani ed essere in grado di sostenere se stessi nel farlo sono due cose diverse. La vita può diventare opprimente e prima che se ne accorgano, stanno già buttando via frutta e verdura inutilizzata.
I loro programmi sono sempre troppo stretti
Anche se il loro calendario sembra pieno di impegni settimana dopo settimana, nella loro testa tutto sembra fattibile. Almeno quando fanno la spesa. Immaginano tutto il tempo produttivo che trascorreranno in cucina e tutte le cene salutari che prepareranno con le verdure che finiscono nel loro carrello. Ma raramente c’è spazio libero nelle loro giornate.
“L’indaffaramento cronico può indurvi a definire il vostro programma in modo da non lasciare spazio a voi stessi. Il problema è che più a lungo una persona continua in questo stato di pilota automatico, più la sua sofferenza aumenta, perché una persona in costante movimento ha poco tempo per pensare al dolore reale e chiedersi perché sono davvero così occupato”, ha spiegato la psicoanalista Kristen Beasley, PhD.
C’è il lavoro, e poi ci sono le faccende domestiche da sbrigare dopo il lavoro prima di tornare a casa e le altre responsabilità che impediscono di cucinare davvero. Cucinare cibi freschi diventa impossibile. Finisce per sembrare una voce in più su una lista di cose da fare già lunga. Quando si è già al limite, il cibo avariato nel frigorifero è solo un’altra conseguenza.
Sono emotivamente idealisti
Quando queste persone fanno la spesa, immaginano di prendere finalmente il controllo della propria vita. Si vedono lavare la frutta e tagliarla a fettine per uno spuntino o preparare finalmente la pasta alle zucchine per cena con una ricetta che hanno su Pinterest da mesi. Questo è il tipo di persona che tende a legare le emozioni alla propria routine.
Kim Lampson, PhD, terapeuta certificato Gottman, ha spiegato che quando le aspettative sono troppo alte o non realistiche, spesso si crea un grande divario tra le aspettative e la realtà. Il problema è che l’idea che si ha in testa non corrisponde alla vita reale.
Non tengono conto di quanta energia possa essere rimasta dopo una giornata stressante e della mancanza di motivazione ad aprire il frigorifero, per non parlare di cucinare con quegli alimenti. Invece di essere ispirati, si sentono sovrastimolati.
Soffrono di stanchezza decisionale
Se si inizia a fare la spesa con buone intenzioni, quando si arriva al reparto frutta e verdura il cervello è già stanco. Hanno passato la maggior parte della giornata a dover fare continuamente delle scelte, sia sul lavoro che nella vita privata. Ogni decisione riduce la loro capacità mentale di prenderne di nuove.
Acquistare frutta e verdura fresca sembra una scelta sensata, ma è nella fase di attuazione che queste persone di solito iniziano a esitare. Improvvisamente iniziano ad affidarsi a pasti più comodi da preparare invece di utilizzare i prodotti acquistati. Alla fine il ciclo continua settimana dopo settimana, per quanto si cerchi di sconfiggere l’abitudine.
Non sono in grado di iniziare e mantenere la motivazione
Queste persone possono comprare un sacco di prodotti freschi, immaginando una settimana di pasti equilibrati. Ma la messa in pratica di questo piano sembra un viaggio a sé stante. Non è che non vogliano mangiare bene o usare i loro ingredienti: hanno solo bisogno di una motivazione per iniziare.
Finché non la trovano, le verdure restano in frigorifero finché non è il momento di buttarle via perché sono andate a male. Tutti questi pensieri eccessivi finiscono per ostacolare le cose. Vogliono che tutto sia perfetto prima ancora di iniziare e, per questo motivo, l’avvio del processo sembra un intero progetto piuttosto che un semplice compito.
Sono facili perfezionisti
Vogliono che il loro cibo abbia un certo aspetto e un certo sapore, il che spesso inizia con l’acquisto di prodotti freschi e di alta qualità. Anche con le migliori intenzioni, la paura di cucinare qualcosa di sbagliato o la possibilità che il piatto non risulti ottimale influenza l’uso effettivo dei prodotti acquistati.
Si preoccupano molto che tutto sia perfetto, anche quando è quasi sempre impossibile. Questa caratteristica contribuisce inavvertitamente a far sì che il cibo si rovini prima di poterlo utilizzare.
Tendono a fare acquisti impulsivi
Indipendentemente dalla motivazione che le spinge a entrare in un negozio, queste persone di solito affrontano il processo mescolando la pianificazione con una dose di spontaneità. Si stima che l’84% di tutti gli acquirenti abbia fatto almeno una volta un acquisto d’impulso, che si tratti di generi alimentari o di qualcosa di più complesso come i gioielli. Chi non riesce a utilizzare i prodotti prima che vadano a male può avere una lista in mano, ma in qualche modo se ne va con qualche articolo in più che non era nella lista.
Per esempio, con nuove verdure che non hanno mai provato prima ma che si sono convinti di dover comprare. Immaginano i piatti che potrebbero preparare con tutte quelle verdure e l’eccitazione per l’acquisto a volte supera le loro reali intenzioni di preparare il cibo prima che vada a male.
Sono un po’ smemorati
Può capitare di acquistare prodotti freschi e di sentirsi entusiasti all’idea di cucinarli in seguito, ma da qualche parte, tra lo scarico dei sacchetti nel frigorifero e lo scorrere della settimana, si dimentica che i prodotti sono lì. Non è che stiano cercando di essere disordinati. È solo che il loro cervello tende a destreggiarsi tra tante cose contemporaneamente.
La spesa non viene dimenticata di proposito, ma cade a vista. Può anche capitare di aprire il frigorifero, dare un’occhiata e prendere nota di cucinare più tardi. Ma poi ci si dimentica di nuovo e il cibo finisce direttamente nella spazzatura.
Hanno consapevolezza di sé
Nonostante la frequenza con cui può accadere – quando sono chini su un bidone a pulire la muffa da un contenitore di verdure che avevano giurato di usare – è ancora qualcosa di cui ridere. Sanno che spesso comprano più di quanto possano realisticamente mangiare. Non cercano di negarlo o di far finta che non sia successo. Riescono a riconoscere lo schema in loro stessi senza giudicare.
Uno studio del 2023 ha rilevato che l’autoconsapevolezza aiuta a prevenire lo stress della vita e a evitare la depressione o l’ansia eccessiva. Queste persone si rendono conto che non c’è un difetto innato nelle loro azioni. Anche se i risultati non sono perfetti, cercano di fare degli aggiustamenti per non dover più buttare via continuamente il cibo.
Essi sperano finanziariamente nel meglio
Queste persone credono che acquistare prodotti freschi sia una scelta intelligente e responsabile. Anche quando sanno che alcuni di essi finiranno per andare a male. Lo considerano un investimento per la loro salute e per i loro obiettivi. Sperano che comprare più generi alimentari invece di pranzi pronti o ordinare da asporto significhi risparmiare nel lungo periodo.
Anche quando la spesa finisce per rovinarsi, l’atto stesso di fare la spesa sembra comunque un piccolo passo nella giusta direzione verso migliori abitudini finanziarie. Certo, c’è sempre spazio per i miglioramenti, ma i loro pensieri vanno comunque nella giusta direzione.
