Un uomo compra una bottiglia di isotonico dai colori vivaci dopo un’ora di jogging nel parco, pensando che ripristini l’equilibrio idrico e salino e faccia bene alla sua salute.
Non sa che sta bevendo una quantità di zucchero pari a quella di una lattina di Coca Cola e che il suo corpo ha bisogno di acqua solo dopo un regolare allenamento, come riferisce un corrispondente di .
Il cardiologo spiega che le bevande sportive sono pensate per gli atleti professionisti che perdono liquidi per ore e hanno bisogno di reintegrare rapidamente glucosio ed elettroliti. La persona media che corre per mezz’ora o un’ora a ritmo moderato non perde nulla di critico e beve zuccheri in più, che vengono immediatamente immagazzinati come grasso.
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Le bevande isotoniche contengono circa il 6-8% di zucchero, più o meno come una bibita zuccherata, ed è glucosio puro che viene assorbito istantaneamente. Se l’allenamento non è stato di resistenza per ore, il corpo non ha il tempo di spendere quell’energia e la invia ai depositi di grasso.
Gli elettroliti (sodio, potassio e magnesio) vengono persi con il sudore, ma il loro deficit durante un’ora di esercizio è trascurabile e può essere facilmente recuperato con il cibo. Una banana dopo l’allenamento fornisce potassio, carboidrati e fibre, ed è più economica e più sana di una bevanda chimica.
Per allenamenti di durata superiore a un’ora in condizioni di caldo, gli isotonici possono essere utili, ma in una palestra con aria condizionata e approcci brevi non sono necessari. L’acqua gestisce meglio la sete senza appesantire il pancreas e il fegato con un eccesso di zuccheri.
Molte persone confondono la sete con la fame e bevono bevande zuccherate dopo un allenamento pensando di recuperare, ma in realtà stanno solo ingerendo zucchero. L’acqua pura disseta più rapidamente e non dà il falso senso di fame che le bevande zuccherate provocano.
Le bevande sportive con elettroliti possono essere pericolose per le persone con ipertensione e insufficienza cardiaca perché contengono molto sodio. Il sale in eccesso trattiene l’acqua, aumenta la pressione sanguigna e fa sì che il cuore lavori in sovraccarico invece di riposare dopo un allenamento.
La bevanda migliore dopo un allenamento regolare è l’acqua e, se si ha voglia di dolce, è meglio mangiare un frutto piuttosto che bere un prodotto chimico con zucchero e coloranti. Il corpo vi ringrazierà e le riserve di grasso non saranno reintegrate dall’illusione del recupero.
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