Tutti hanno un congelatore in casa per conservare le scorte per i giorni di pioggia, ma incidenti, interruzioni di corrente e guasti capitano e lo scopriamo troppo tardi.
Gli alimenti si scongelano, si rovinano e poi si congelano di nuovo: all’esterno sembrano a posto, ma all’interno pullulano già di batteri pericolosi per la salute, riporta .
Una comune moneta risolve questo problema in modo ingegnosamente semplice. Mettete una tazza di acqua ghiacciata nel freezer e ponete una moneta sopra il ghiaccio.
Se c’è un blackout e il cibo è scongelato, il ghiaccio si scioglie e la moneta affonda sul fondo. Quando tornerete a casa e vedrete la moneta in basso invece che in alto, saprete con certezza che il cibo è stato scongelato ed è pericoloso mangiarlo.
Questo metodo funziona a prova di errore, perché anche se il congelatore viene riacceso e l’acqua si congela, la moneta rimane sul fondo e si capisce che è successo qualcosa al cibo. All’esterno tutto sembrerà normale, il cibo congelato come al solito, ma la storia del suo scongelamento sarà scritta sul fondo della tazza.
Si tratta di un trucco di vita particolarmente pertinente per chi va in vacanza o è spesso lontano da casa. Quando si torna dopo una settimana di vacanza, si saprà subito se c’è stato un problema di elettricità e non ci si dovrà chiedere se si possono mangiare queste cotolette o se è meglio buttare via tutto e non rischiare la salute.
Per gli abitanti delle dacie e i proprietari di case di campagna, dove la luce viene spenta più spesso, questo metodo è indispensabile in generale. Una volta messa una tazza con una moneta dentro, si dorme tranquilli, sapendo che il sistema di controllo funziona e che nessun incidente vi coglierà di sorpresa, distruggendo le vostre scorte di bacche e carne per tutto l’inverno.
È possibile utilizzare più di una moneta per catturare più sbrinamenti di seguito. Ogni sbrinamento farà affondare una moneta e, in base al numero di monete affogate, si potrà determinare quante volte si sono spente le luci e stimare l’entità del disastro alimentare.
Un’ultima cosa: al posto della moneta si può usare un tappo di sughero o qualsiasi oggetto galleggiante che affondi quando il ghiaccio si scioglie. L’importante è che sia visibile e non affondi quando è congelato. Questo semplice dispositivo salva la salute, il denaro e i nervi, evitando di mangiare cibo avariato e di finire avvelenati in ospedale.
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