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La maggior parte delle persone si denutrisce per perdere peso, ma non si rende nemmeno conto delle conseguenze
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La malnutrizione può avere effetti inaspettati sull’organismo. Invece di perdere peso, l’organismo rallenta il metabolismo nel tentativo di conservare l’energia. Questo è quanto riportato da RBC-Ucraina con riferimento al sito web Eating Well.
Perché la malnutrizione è dannosa
Se state cercando di perdere peso, ma dopo qualche settimana notate che i vostri livelli di energia sono completamente calati, questo potrebbe essere un problema. Il metabolismo consiste in una cascata di reazioni che avvengono nell’organismo per utilizzare le sostanze nutritive contenute negli alimenti.
Ogni cellula del corpo partecipa al metabolismo per fornire l’energia necessaria alle attività quotidiane. Quando non si consumano abbastanza calorie, l’organismo non dispone di energia sufficiente per svolgere tutte le attività necessarie.
La sottoalimentazione, ovvero il consumo di una quantità di calorie inferiore a quella che il metabolismo brucia quotidianamente, può essere dannosa perché il corpo si adatta nel tempo a utilizzare meno calorie.
Nel corso del tempo, il consumo insufficiente può portare a carenze di nutrienti, indebolimento del sistema immunitario, aumento del rischio di malattie croniche, aumento dei livelli di stress e bassi livelli di energia.
Inoltre, la restrizione calorica può aumentare i livelli di cortisolo, noto anche come ormone dello stress, che rallenta le funzioni del corpo.
Alimentazione per una salute metabolica ottimale
Stabilire gli orari dei pasti giornalieri
Ci sono giorni in cui una persona è così impegnata che non ha nemmeno un minuto per staccare la spina e mangiare. La mancanza di pause per i pasti e gli orari irregolari, come fare colazione alle 8 del mattino un giorno, saltarla il giorno successivo e consumare il primo pasto solo a tarda sera, non fanno bene al metabolismo.
Costruire un piatto equilibrato
Create un piatto equilibrato per ogni pasto, includendo una fonte di carboidrati, proteine e grassi, come un filetto di salmone con riso integrale, broccoli arrostiti e avocado. Questo vi aiuterà ad assumere tutti i macro e micronutrienti necessari nella vostra dieta.
L’esclusione di gruppi di alimenti importanti può portare a carenze di vitamine o minerali, che possono alterare il metabolismo.
Inoltre, includere una fonte proteica in ogni pasto e spuntino mantiene sani i livelli di zucchero nel sangue e stabili i livelli di energia, perché il corpo impiega più tempo a scomporle e digerirle.
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