Questo prodotto naturale e nutriente ha effetti positivi sull’energia, sulla salute dell’intestino e molto altro.
Il miele è molto utile per la salute generale / foto depositphotos.com
Mangiare miele ogni giorno può migliorare la salute, mantenendo l’intestino sano e dando energia.
Le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie del miele possono ridurre l’infiammazione, sostenere la salute generale e persino migliorare la risposta glicemica, scrive Marthastewart. I nutrizionisti hanno notato che il miele è un superalimento ricco di benefici per la salute.
Una dose giornaliera da 1 a 2 cucchiaini (circa 5-10 grammi) è considerata sicura e benefica per la maggior parte delle persone. Questa qtità fornisce antiossidanti e altri nutrienti senza aggiungere zuccheri in eccesso alla dieta”, ha dichiarato la nutrizionista Lauren Manaker.
In altre parole, la chiave è la moderazione, si legge nella pubblicazione.
Come una dose giornaliera di miele influisce sull’organismo
Riduce l’infiammazione
Il miele contiene polifenoli e flavonoidi, antiossidanti vegetali che combattono lo stress ossidativo neutralizzando i radicali liberi nell’organismo, riducendo l’infiammazione e favorendo la salute generale, spiega Manaker.
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“Questi composti appartengono alla stessa categoria di quelli presenti nei frutti di bosco, nell’olio d’oliva e nel cioccolato fondente, ed è per questo che il miele si inserisce perfettamente in diete ricche di antiossidanti come la dieta mediterranea”, ha aggiunto la nutrizionista Alexandria Zozos.
Manaker ha evidenziato il miele di manuka, che non contiene solo antiossidanti ma anche metilgliossale, un composto che la ricerca ha dimostrato potenziare le proprietà antibatteriche e antinfiammatorie del miele.
Le varietà di miele più scure, come il miele di grano saraceno, hanno effetti antiossidanti più potenti rispetto alle varietà più chiare, ha spiegato Zozos, citando una ricerca.
Aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue
Può sembrare controintuitivo, ma la combinazione naturale di glucosio (circa 34%) e fruttosio (circa 39%) del miele, così come gli antiossidanti e i composti antinfiammatori in esso contenuti, sembra fornire una risposta metabolica più favorevole rispetto allo zucchero raffinato.
“Gli studi dimostrano che la sostituzione dello zucchero con il miele può migliorare moderatamente la sensibilità all’insulina e la risposta glicemica, anche nelle persone con diabete”, ha sottolineato Zozos.
Uno dei motivi è che il miele è significativamente più dolce dello zucchero in volume: circa mezzo cucchiaio di miele fornisce la stessa dolcezza di un cucchiaio di zucchero. Pertanto, gli esseri umani utilizzano meno miele.
“Utilizzando circa il 40% in meno di miele per ottenere lo stesso livello di dolcezza, si ottengono meno picchi glicemici nel tempo”, ha spiegato Zozos.
“Il miele ha un indice glicemico moderato (IG) di circa 50-60, inferiore a quello dello zucchero”, ha detto Manaker.
Un indice glicemico più basso significa che i livelli di zucchero nel sangue aumentano più lentamente, ma la moderazione è comunque importante, aggiunge.
Migliora la salute dell’intestino
Il miele contiene composti prebiotici e polifenoli che nutrono e sostengono i batteri intestinali benefici. “Alcuni mieli, soprattutto quelli grezzi e non lavorati, contengono piccole qtità di enzimi e composti che possono favorire la salute dell’intestino”, ha osservato Manaker.
Sebbene il miele non sia un prodotto probiotico, la ricerca ha dimostrato che può aumentare significativamente la sopravvivenza dei probiotici, ha osservato Zozos:
“L’aggiunta di un cucchiaio di miele allo yogurt ha aiutato il batterio probiotico Bifidobacterium animalis a sopravvivere a un tasso significativamente più alto, rendendo il miele un vero alleato per la salute dell’intestino piuttosto che un semplice additivo”.
Gigione accelerata
Le proprietà antimicrobiche del miele possono aiutare a trattare disturbi e tagli minori. Infatti, è stato apprezzato per le sue proprietà terapeutiche fin dall’antichità. “È stato dimostrato che il miele aiuta a calmare la tosse e a promuovere la gigione delle ferite. Per la tosse, il miele può rivestire la gola e ridurre l’irritazione”, ha detto Manaker.
Un’esplosione di energia prolungata
Lo zucchero naturale del miele fornisce una scarica di energia di lunga durata. “Questo è uno dei benefici più pratici e comprovati del miele. La smiscela naturale di glucosio e fruttosio è ideale per l’energia: il glucosio entra rapidamente nel flusso sanguigno, fornendo carburante immediato, mentre il fruttosio viene metabolizzato più lentamente, fornendo una scarica di energia di lunga durata”, ha osservato Zozos.
Per l’uso quotidiano, una piccola qtità di miele prima di un allenamento o l’aggiunta alla farina d’avena mattutina è una sana alternativa ai cibi energetici elaborati, ha detto Zozos.
Altre notizie sull’alimentazione sana
In precedenza, un gastroenterologo aveva indicato il succo di frutta come il numero 1 tra quelli che apportano i maggiori benefici alla salute dell’intestino. Ha notato che questa bevanda può anche aiutare a dormire meglio.
Gli scienziati hanno anche indicato i 5 tipi di salumi più sani, ricchi di proteine. Gli esperti hanno avvertito che qdo si scelgono gli insaccati, è necessario leggere attentamente la composizione.
