Foto: da fonti aperte
Per ottenere una barbabietola dolce, è importante seguire alcune regole di base
La barbabietola è uno di quegli ortaggi che ha bisogno di poche cure e può crescere anche su terreni poco fertili. Sono ricche di vitamine e vengono spesso utilizzate in una varietà di piatti, dal borscht alle insalate.
Tuttavia, a volte questo ortaggio può deludere con i suoi risultati: ortaggi a radice molli, duri o con pochi zuccheri.
Quando piantare la barbabietola
La barbabietola ama il clima fresco, quindi è meglio piantarla in primavera o a fine estate. Subito dopo un riscaldamento stabile (da +7 a +10°C) si possono seminare i semi nel terreno, e per il raccolto autunnale – in luglio-agosto.
Consigli utili
- Non piantate la barbabietola nello stesso posto per diversi anni di seguito. Cresce bene dopo patate, cipolle, carote e cavoli. Non cresce bene dopo spinaci e bietole a causa dei comuni parassiti.
- Per evitare che le barbabietole interferiscano l’una con l’altra, è opportuno diradarle, eliminando le piantine in eccesso dopo la comparsa della prima foglia vera. In questo modo le piante potranno svilupparsi meglio.
- La barbabietola gradisce un’annaffiatura moderata. È importante che il terreno non si asciughi, quindi innaffiare le aiuole ogni tre giorni in caso di tempo secco. Dopo l’irrigazione, allentate bene il terreno per evitare la formazione di croste.
- Raccogliere le barbabietole in tempo di siccità tagliando il cespo a 1-2 cm e conservarle in un luogo fresco.
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