Molti coltivatori di dacia ottengono in primavera “code di topo” o ravanelli duri e amari al posto dei frutti succosi, che vanno subito in germogli. Ho calpestato questi rastrelli per anni, fino a quando non ho trovato una formula per il microclima e la nutrizione ideali, che consente di raccogliere un raccolto delle dimensioni di un pugno già in aprile.
Preparare il terreno e partire alla grande
L’errore principale è seminare nel terreno ghiacciato della serra. Il ravanello si ferma nello sviluppo e la radice diventa ruvida. Una settimana prima della semina, copro il letto all’interno della serra con una pellicola nera per accumulare il calore del sole.
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Prima di coprirla, spruzzo abbondantemente il terreno con acqua calda.
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Utilizzare un substrato sciolto con l’aggiunta di biohumus.
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Evitate il concime fresco, altrimenti otterrete un’abbondanza di pollame ma non di frutti.
Una sfumatura segreta: per far crescere i ravanelli, la distanza tra i semi deve essere di almeno 5 cm. Il sovraffollamento è il principale nemico della formazione delle radici, poiché le piante iniziano a competere per la luce e secernono ormoni dello stress.
Selezione corretta della varietà e regime di luce
Non tutte le varietà sono adatte a una serra precoce. Scelgo ibridi etichettati “resistenti alla peronospora”.. In condizioni di lunghe ore di luce, il ravanello comune germoglia e la radice si deresponsabilizza.
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Scegliete varietà a frutto grosso come Celeste o Cherriet.
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Se il sole splende per più di 12 ore, coprire il letto con spunbond scuro dopo le 18:00.
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Mantenete l’umidità del terreno all’80% e non lasciate che si asciughi.
Cura e protezione dai parassiti
Non appena compaiono le prime piantine, si sveglia pulce crucifera. Può distruggere l’intero raccolto in un giorno. Al posto dei prodotti chimici, uso della normale cenere di legno mescolata con polvere di tabacco.
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Spruzzate la rugiada sulle piantine ogni tre giorni.
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Tenere le finestre della serra aperte durante il giorno se la temperatura è superiore a +15 gradi Celsius.
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Allentate la distanza tra le file dopo ogni irrigazione per permettere all’ossigeno di entrare nel terreno.
Il mio personale “lifehack”: aggiungete del normale perossido di idrogeno (due cucchiai per secchio) all’acqua di irrigazione. Questo ossigena il terreno e stimola la crescita esplosiva delle radici.
“Markus Weber è un esperto di agricoltura biologica e agronomo privato. Da dieci anni gestisce un’azienda agricola sperimentale in serra alla periferia di Monaco e ha testato più di 70 schemi di concimazione per ortaggi precoci, ottenendo rese costanti senza l’uso di nitrati sintetici.”
Il ravanello è una coltura a ciclo breve che richiede un apporto minimo di azoto e la massima attenzione al bilancio idrico. Un’adeguata preparazione del terreno e il controllo della temperatura in serra consentono di raccogliere frutti croccanti con due settimane di anticipo rispetto ai vicini. Sementi di alta qualità e un semenzaio non affollato garantiscono l’assenza di vuoti all’interno dell’ortaggio.
Domande frequenti:
Perché i ravanelli crescono solo nell’alveolo?
Molto probabilmente c’è un eccesso di fertilizzanti azotati nel terreno o le piante mancano catastroficamente di luce a causa di una fitta piantagione.
È necessario mettere a bagno i semi prima di piantarli?
Per una serra non è necessario, ma 20 minuti in una soluzione debole di manganese aiuteranno a disinfettare il materiale e ad accelerare la germinazione.
A quale temperatura i ravanelli smettono di crescere?
Se nella serra fa più caldo di +25 gradi, la crescita delle radici si arresta e la pianta inizia a prepararsi per la fioritura.
I ravanelli possono essere nutriti con la cenere?
Sì, il potassio della cenere rende i frutti dolci e densi, quindi la somministrazione nei solchi è molto efficace.
Con quale frequenza vanno annaffiati i ravanelli in serra?
In primavera, con tempo soleggiato, è necessario annaffiare quotidianamente, poiché anche un’essiccazione di breve durata rende la buccia dura.
Perché i ravanelli si spaccano nel terreno?
Questo accade a causa di un brusco cambiamento di umidità, quando dopo una lunga siccità il letto viene inondato da una grande quantità d’acqua.
La pacciamatura in serra è utile?
Uno strato di 1 cm di pacciamatura o torba trattiene perfettamente l’umidità ed elimina la necessità di allentare continuamente.
Quali sono le varietà più grandi?
I risultati migliori si ottengono con gli ibridi moderni, che mantengono la succulenza anche quando raggiungono un diametro di 5 cm.
Una tempestiva ventilazione della serra protegge le piante dalle malattie fungine e dal surriscaldamento nelle giornate di sole.
