Foto: da fonti aperte
I panini si rivelano sostanziosi e tutti possono prepararli
Uno spuntino semplice e gustoso a base di bastoncino, pesce in scatola e verdure.
I panini risultano sostanziosi e tutti possono prepararli.
Ricetta
Ingredienti
- pagnotta – 8-9 fette;
- saira in scatola – 1 lattina (200 g);
- uovo di gallina – 1 pz;
- farina di grano – 1 cucchiaio;
- patate crude – 1 pz;
- cipolla – 1 pc;
- carote – 1 pz;
- sale;
- olio vegetale.
Preparazione
- Lavare e sbucciare cipolle, carote e patate.
- Tritare finemente le cipolle.
- Grattugiare le carote e le patate in una grattugia fine.
- Schiacciare la saira in scatola con una forchetta.
- Mettere la saira in una ciotola (se c’è molto liquido, scolarlo), poi le patate, le cipolle, le carote, l’uovo, la farina, il sale e mescolare bene.
- Distribuire il ripieno su ogni fetta di pane.
- Ungere una padella riscaldata con olio vegetale, posizionare i panini con il ripieno verso il basso e friggerli su entrambi i lati a fuoco medio fino a doratura.
Suggerimenti:
- Utilizzare qualsiasi tipo di cibo in scatola.
- Al posto della pagnotta si può usare la baguette o il pane di segale.
