Spesso si seminano i piselli a maggio, quando fa già caldo, e ci si stupisce che il raccolto sia scarso e i baccelli siano vuoti e duri.
Il pisello è una coltura resistente al freddo, e i suoi semi iniziano a germogliare già a una temperatura di più due gradi, senza temere il ritorno delle gelate, riferisce il corrispondente di .
Seminato in anticipo, ha il tempo di utilizzare l’umidità invernale e di far crescere un forte apparato radicale prima dell’inizio del caldo, che è dannoso per la fioritura.
Con il caldo, i piselli si allungano, fioriscono debolmente e vengono rapidamente colpiti dall’oidio, dando grani duri e poco appetibili.
Le colture precoci, invece, si sviluppano in condizioni confortevoli e fresche e hanno il tempo di produrre prima dell’arrivo della siccità e delle malattie estive.
I piselli possono essere seminati direttamente nel terreno ghiacciato non appena la neve si è sciolta, e anche sotto l’inverno se si vuole sperimentare.
Con una semina precoce e la giusta scelta della varietà, i piselli freschi arriveranno in tavola già a giugno, deliziando bambini e adulti con il loro delicato sapore dolce.
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